Этот ликер привлекает внимание своим ярким цветом, который напоминает красный кирпич. Аромат очень приятный. Он создает замечательный мягкий джемовый букет, в котором присутствуют пряные и фруктовые нотки. Вкус ликера сочный и сиропный, немного вязкий. Напиток является незаменимым ингредиентом для приготовления разных десертов и коктейлей.
Joseph Cartron Creme de Fraise des bois – это потрясающий ликер из Франции. Его производит компания Жозеф Картрон. Она была основана в 1882 году, находится в самом центре Бургундии. Этот регион известен приготовлением качественных вин. Работники компании очень тщательно подбирают все ингредиенты, поэтому здесь рождаются самые неповторимые напитки. Для изготовления ликера используют специальные емкости, в которые загружают ягоды и заливают их самым чистым спиртом. Мацерация длится 4-5 недель. Температура должна быть комнатной. За это время спирт пропитывается прекрасным земляничным ароматом. Настой, который получили, аккуратно переливают и фильтруют. Сахар добавляют довольно медленно, чтобы все фруктовые ароматы проявились максимально. Ликер изготовляют по уникальному рецепту, который производитель держит в полном секрете.