Сыр Crotonese Pecorino

Артикул: DL2463
0.00 Грн
Нет в наличии

Pecorino Crotonese очень похож на Pecorino Toscano, и поэтому можно простить тому, кто их перепутает. Хотя их производят в разных регионах Италии, они имеют разные профили вкуса. Оба сыры производятся из овечьего молока, но Crotonese имеет более насыщенный вкус овечьего молока, в то же время чувствуются нотки цитрусовых. Производится с января до июня, когда овечье молоко является на своем пике. Выдерживается в плетеных корзинах. Пастеризованный. Данный сыр производится в Сардинии и Лацио.