Вино красное сухое Valpolicella Superiore Allegrini (Вальполичелла Супериоре, Аллегрини), 0,75 л - обладает великолепным, насыщенным вкусом с фруктовыми нотками, с шоколадным оттенком и ягод черной вишни, а также с легкими травяными нюансами: гвоздики, тимьяна и шалфея.

В аромате вина ощутимы нотки темных ягод, дуба и трав.
Имеет характерный темно-фиолетовый цвет и продолжительное послевкусие.

Для изготовления изысканного вина Allegrini Valpolicella Superior используют тщательно отобранный виноград из великолепных сортов: Оселета, Корвина и Рондинелла.
Благодаря такому нармоничному сочетанию, вино имеет глубокий вкус с фруктово-ягодными ярко-выраженными нотами.
Процесс ферментации винограда проводится при температуре 25-31° С.
Затем проводится мацерацией, которая длится на протяжении 7 дней.
Яблочно-молочное брожение проходит с декабря до середины февраля в стальных резервуарах.
Затем вино продолжает созревать в течении года, для этого используют бочки из славонского и французского дуба.
Затем вино бутылируют и оставляют для выдержки еще на два месяца в подвальных помещениях винодельни.

Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18 °C.
Идеально сочетается с мясными блюдами, в частности приготовленными из говядины, баранины или ягненка.

Виноградники Аллегрини расположены в Фумане ди Вальполичелла и на сегодня занимают площадь около 70 га.
Джованни Аллегрини, владелец виноградников, которые занимают самые престижные зоны, считается одним из самых крупных итальянских землевладельцев.
Среди владений имеется усадьба Ла Грола, на которой производится самый большой объем продукции компании.
Винодельная компания с лучшими семейными традициями создает вина высокого качества.

Согласно исследованиям авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельное хозяйство Аллегрини признано "Звездной винодельней", с 10-ю высшими балами в арсенале и 21 наградой "Tre Bicchieri".

Вино Valpolicella Superiore Allegrini, винтажа 2012 года было признано винным критиком Джеймсом Саклинг одним из самых лучших среди Valpolicella.