Производитель этого вина Касабланка, регион – Чили, Центральная Долина, бренд – Нимбус. Изготовляется вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который растет в предгорьях Анд. Песчаные аллювиальные почвы и горный прохладный воздух рождают превосходный виноград, из которого и получаются элегантные, хорошо концентрированные и прекрасные вина. Урожай собирают только вручную, он проходит тщательную сортировку. Только потом лучшие ягоды поступают на винный завод. Далее проходит мацерация, которая занимает 21 день, и ферментация. Во время ферментации температура должна быть 28 ºC, она постоянно контролируется. Выдерживается вино на протяжении года в новых дубовых бочках.
Вино Casablanca Cabernet Sauvignon Nimbus имеет глубокий красный цвет и фиолетово-синий оттенок. Аромат комплексный, он содержит оттенки сливы, вишни, малины, перца, табака, кофе и ментола. Вкус вина имеет превосходный баланс и мягкие зрелые танины, он насыщенный и экстраординарный. Послевкусие приятное и длительное. Напиток отлично гармонирует с олениной, говядиной, красным мясом и разными выдержанными сырами. Лучшая температура для сервировки – 16-18 ºC.