Армянское вино

Вина Армении популярны во всем мире благодаря высокому качеству ягод, дающих приятный вкус. Вопреки стереотипам, подобный алкоголь значительно старше. Выпуск вина в регионе насчитывает более 6 тысяч лет. На южной границе современных Армении и Ирана был найден древнейший цех. Выделяется климат страны резкими перепадами температур, что не слишком способствует виноделию, но в нескольких регионах это можно успешно сделать:

• Арагоцонтский;
• Араратский;
• Вайоцдзорский;
• Армавирский.

Все они находятся на севере и западе страны, где погодные условия лучше помогают в выращивании ягод для качественного алкоголя. Возрождение винодельческой отрасли в Армении связано с возвращением этнических армян из других стран мира, а также с поддержкой правительства. За счет этого с 2000-х годов начался винный бум. Экспорт увеличивается, узнаваемость растет.

Особенности изготовления армянского вина

Армянское вино изготавливается исключительно из сортов винограда, выращенных на территории страны. Среди них выделяются: Арени, Кахет, Хндогни, Чилар. Сюда же входят Воскеат, Баланц. Производство напитка выделяется чертами:

1. Выдержка в глиняных кувшинах. Древний метод, сохранивший свою актуальность. Сейчас набирает обороты производство новых карасов, что гарантирует получение уникального вкуса. На этикетках вина, выдержанного в глиняной емкости, прямо указывается «караси», что говорит о подобном способе выдержки сырья.
2. Правительственная регламентация выпуска. Вина Армении изготавливаются исключительно из ягод. Виноградный сок применять запрещено. Также недопустимо изготовление ягод из других стран при изготовлении алкоголя, в названии которого содержится географическое указание. Купажи допустимы, но только когда напиток армянского происхождения является основой.
3. Выдержка в бочках. Многие винодельни применяют емкости из кавказского дуба. Это привносит во вкус напитка эвкалиптовые и ванильные тоны. Применение местного дерева, по мнению экспертов, позволяет удерживать алкоголь в бочке меньше, чем в импортных бочках.
4. Гранатовое вино. На данный момент растет выпуск напитка из альтернативного сырья. Виноделы добиваются выделения этого вина в отдельную категорию за счет его уникального вкуса.

Пить армянское вино рекомендуется при 12-14°C, благодаря чему легко прочувствовать все нюансы вкуса. Если температура выше, бутылку следует охладить. Дополняется алкоголь бараниной, жареной курятиной, шашлыком. Закусывается вино еще сыром, фруктами и овощами.

Купить армянское вино в Napoli

Интернет-магазин Napoli предлагает купить вина Армении, не отвлекаясь от дел надолго. Выбирайте между наименованиями:

• Yacoubian-Hobbs White Blend;
• Yacoubian-Hobbs Sarpina;
• Yacoubian-Hobbs Areni.

Каталог пополняется другими вариантами, давая больше выбора покупателю. Бутылка 0,75 литра станет подарком и способом отметить событие. Оплачивается покупка наличными при получении или карточкой онлайн. Доставляется вино по всей территории Украины, включая Киев.