shopping_cart Корзина 0
О нас Доставка и оплата Партнерам Вакансии Контакти
Наши магазины Войти
Ua Ru
(067) 530-11-33
пн-пт: 10:00 - 19:00
сб: 11:00 - 16:00
0
Продукты питания Алкоголь Бытовая химия Косметика Акции

Товаров: 16.

Сортировать по:
Релевантность Названию: от А к Я Названию: от Я к А Цене: от низкой к высокой Цене: от высокой к низкой
Показано 1-16 из 16
Наверх

Хит-товары

Хамон


Хамон – это одно из самых известных испанских блюд, которое входит в список любимых деликатесов многих гурманов по всему миру. Это воздушно-сушеная ножка свиньи, пропитанная ароматными специями и солью. Хамон является главным героем многих кулинарных программ и украшением столов на различных мероприятиях. Он известен своим неповторимым вкусом, ароматом и традициями, связанными с его производством. Сегодня очень популярна ножка хамона, хамон прошутто и другие испанские мясные изделия. В этой статье разберемся с особенностями продукта и его разновидностями. 

Особенности хамона

Прежде, чем купить хамон, предлагаем изучить его особенности и познакомится поближе. Хамон – это испанская воздушно-сухая ветчина, изготавливаемая из задней ноги свиньи, которая прошла определенный процесс соления и выдержки. Некоторые из особенностей хамона включают в себя:

  1. Мясо свиньи для хамона должно быть отборным и качественным. Хамон изготавливают из свиней определенных пород и кормят специальной диетой.
  2. Хамоны сушатся на воздухе при определенной температуре и влажности. Это позволяет им высушиться и концентрировать свой вкус.
  3. Хамоны выдерживают в течение нескольких месяцев или даже лет, в зависимости от типа. Во время выдержки происходит более полное высыхание и насыщение мяса ароматами, что делает хамон более вкусным.
  4. Хамоны – это продукты высшей категории и могут быть очень дорогими. Это связано с тем, что процесс его производства требует времени, определенных условий и высокой квалификации работников.
  5. Хамон может иметь различные вкусовые качества в зависимости от породы свиньи, места производства и продолжительности выдержки. Он может иметь соленый, острый, сладкий или даже фруктовый вкус.
  6. Хамон можно подавать в различных формах: нарезанным тонкими ломтиками, на кусочки, в форме декоративных фигур. Он является популярным блюдом в Испании и во многих других странах. При этом установленная на хамон цена полностью оправдывает качество.

Разновидности хамона

Существует несколько разновидностей хамона, которые отличаются породой свиньи, условиями производства и продолжительностью выдержки:

С чем едят хамон и какая от него польза?

Хамон – это вид испанской ветчины, который делается из ног свиней, выращенных в определенных регионах Испании и кормленных определенным образом. Хамон обычно едят нарезанным тонкими ломтиками, которые можно подавать с хлебом, оливковым маслом, сырами, фруктами или овощами.

Хамон является богатым источником белка и железа, а также витаминов группы В. В умеренных количествах он может помочь в укреплении иммунной системы, улучшении здоровья костей и снижении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, важно помнить, что хамон является высококалорийным продуктом, содержащим большое количество жира и соли. Поэтому, употребление хамона должно быть умеренным и не рекомендуется для людей с высоким уровнем холестерина или артериальным давлением.

Как проверить качество и советы по хранению хамона

Чтобы проверить качество хамона, нужно обратить внимание на несколько ключевых факторов:

  1. Внешний вид. Хороший хамон должен иметь ровную форму, без явных отметин или гнили.
  2. Аромат. Хамон должен иметь насыщенный, приятный аромат.
  3. Вкус. Хороший хамон должен быть нежным, сочным и иметь насыщенный вкус.
  4. Цвет хамона должен быть розовым или красноватым.

Чтобы качество хамона не ухудшилось, необходимо правильно его хранить. Вот несколько советов:

  1. Храните хамон в прохладном и сухом месте, при температуре от 15 до 20 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 65%.
  2. Периодически обрабатывайте хамон маслом, чтобы сохранить его влажность и предотвратить образование плесени.
  3. Перед употреблением рекомендуется вынуть хамон из холодильника за несколько часов до подачи, чтобы он достиг комнатной температуры.

Чтобы хамон купить выгодно, выбирайте и заказывайте его в нашем интернет-магазине. У нас вы можете заказать прошутто и хамон по доступным ценам.

Войти
Контакты
Поиск
Корзина
Меню