Чай «Сенча» – очередной шедевр компании Teahouse, занимающейся выпуском качественных напитков: от традиционных до этнических видов чая.
Сенча (сэнтя) представляет собой сорт зеленого чая, который производят в Японии. Название чая происходит от японского «сэндзитя», что означает «чайный отвар». Данный сорт очень ценится в стране восходящего солнца: в совокупности всех чаев его объем составляет 75%.
Что касается представленного чая, то он является китайским вариантом японского сорта. Эта вариация очень удачна: она обладает теми же достоинствами аромата и цвета, однако, немного отличается вкусовыми данными. Китайский чай имеет более насыщенный травяной, горьковатый, с легкой остротой привкус. Оттенок напитка темно-зеленый, а аромат – с нотками водорослей и молодой травы. Заварив чай второй-третий раз, вы ощутите ароматные цветочные тона и сладковатое послевкусие.
Особенности приготовления: 3 г чая на 300 мл воды температуры 80-85 градусов настоять на протяжении 3-х минут. Можно заваривать повторно 3 раза.
Польза чая: предотвращение сердечно-сосудистых болезней, уменьшение признаков старения, ускорение обменных процессов, регулирование в крови сахара.
