… - Сначала мне нужно принять вааану,
выпить чашечку кофэ… (с)

Сколько людей на планете Земля начинают свой день с чашки кофе? Вокруг этого напитка ведутся горячие споры уже почти сто лет. А сейчас, когда адептов ЗОЖ стало чуть больше, чем много, кофе вообще возвели в ранг наркотиков.

Так ли это, не так ли – предлагаем разобраться, просто взглянув на факты и на химический состав кофейного зерна.

Кофейное зерно. Имеет ядро и оболочку. Во время созревания зерна в нем накапливаются два алкалоида. Во внутренней части находится алкалоид теобромин, а в наружной оболочке скапливается кофеин. Рассмотрев действие этих двух элементов на организм, мы можем сделать выводы о пользе и вреде кофе.

Польза и вред кофе.

Польза заварного кофе заключается в том, что он содержит кофеин.

Кофеин. Именно он отвечает за нашу бодрость по утрам. Если вы завариваете свою утреннюю чашку кофе из цельного зерна, т.е. из молотого кофе, тогда в вашем напитке присутствуют оба алкалоида. И первым начинает действовать кофеин.

Он сужает сосуды во всех органах, повышая артериальное давление. Из этого следует вывод, что польза кофе в зернах очевидна для гипотоников, т.е. для людей с пониженным артериальным давлением. Утренний кофейный ритуал для таких людей не просто акт удовольствия, а, можно сказать, жизненная необходимость.

 

Занимательный факт:

 

Многие из вас наверняка замечали, что после кофе не рекомендуется уходить далеко от туалета :) Это происходит потому, что кофеин сужает сосуды во всех органах, кроме почек. В почках наоборот, сосуды расширяются, улучшается кровоток и благодаря этой особенности мы все, после чашки кофе, бежим по маленькому.

Вернемся к пользе кофе и кофеина. Нужно помнить, что действие кофеина длится всего 20-30 минут, затем в силу вступает теобромин, который наоборот расширяет все сосуды, а в почках сужает. Именно в этот момент некоторые люди могут почувствовать тянущие боли в пояснице, и непреодолимое желание прилечь полежать.

Длиться эта стадия может от одного до двух часов. Для того чтобы укоротить теоброминовую стадию и восстановить водно-солевой баланс в организме, необходимо выпить стакан чистой воды через 25 минут после приема кофе.

Именно поэтому во всех приличных заведениях к чашке кофе предлагается стакан холодной воды.

 

Из этого следует вывод:

 

Пейте Хороший кофе в зернах, и будет вам счастье! :)

Польза кофе с молоком.

Растворимый кофе кофеина не содержит. Или содержание его ничтожно мало – до 5%. Потому что, драгоценную фракцию кофеин слущивают с зерна для использования его в фармацевтике и для создания различных энергетиков.

Поэтому растворимый кофе рекомендуется пить людям с повышенным артериальным давлением. Ну, или если вы перевозбуждены и не можете уснуть, тогда чашка сладкого растворимого кофе с молоком перед сном вам в помощь.

Из этого следует вывод:

Польза заварного кофе, так же как и кофе растворимого – очевидна. Подходите к выбору ответственно - выбирайте качество, выбирайте итальянский кофе. Не злоупотребляйте! И, будьте здоровы! :)