Хамон Espana Гран Резерва Лимпио фасовкой 1/2 блок изготовлен в Испании из окорока белой свиньи (белое копыто). Его называют серрано. Является сыровяленым продуктом. Выдержка этого хамона сорта Гран Резерва составляет 18 месяцев.

Хамон Гран Резерва Лимпио от бренда Espana обладает в разрезе красно-розовым цветом свиного мяса с прожилками сала. У него отсутствует кость и шкура. Имеет практичную форму для нарезки. У него великолепный вкус сыровяленого продукта отменного качества, который высоко ценят гурманы всего мира. Оно украсит собой любую мясную нарезку. Следует отметить, что нарезать его для подачи нужно очень тонко. В Испании для этого используется специальный станок и специалист, которого называют катодором. Место разреза оставшегося куска хамона следует закрывать полотенцем или смазывать растительным маслом нейтрального вкуса, чтобы предотвратить высыхание.

Компания Embutidos y Jamones España была создана профессионалом своего дела Мигелем Эспанья Муньосом в 1985 в деревне Эскалонилья (Толедо, Испания). Это семейный бизнес, который постепенно расширялся. Сейчас он выпускает хороший ассортимент испанских мясных деликатесов и колбас по традиционным технологиям, используя современное оборудование. Он имеет свой завод и использует сушильные камеры, которые позволяют не зависеть производству от погодных условий. Компания проверяет качество своей продукции и сырья в собственной лаборатории.