Hennessy VSOP олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка VSOP (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка Hennessy VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание. Изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве VSOP, выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.

Цвет

Коньяк светло-янтарного цвета.

Вкус

У коньяка выразительный, изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.

Аромат

Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.

Гастрономические сочетания

Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.