Пиво BrewDog Clockwork Tangerine – необычный напиток от пивоварни BrewDog, которая находится в Шотландии. Она появилась на мировом рынке недавно – в 2007 году. Ее открыли два друга – Мартин Дикки и Джеймс Уотт. Изначально они хотели разнообразить ассортимент пабов Шотландии. Закупив необходимое оборудование, они приступили к реализации своей идеи. Очень быстро пивоварня BrewDog стала одной из самых известных крафтовых пивоварен страны. Они применяли необычный подход к изготовлению напитка, в приоритет поставили качество готовой продукции. Главной особенностью является народный статус пивоварни: ребята предложили обычным шотландцам вложить средства в их бизнес. И многие сделали это. Напитки изготовлены в стиле IPA, что переводится как «индийский бледный эль». Он был создан в Великобритании в 19 веке. Его главной особенностью является то, что в нем много хмеля. Применяют разные степени охмеления.
Напиток окрашен в насыщенный янтарный цвет. В аромате преобладают ноты цитрусов, которые отлично сочетаются с ванильными и кофейными тонами. Вкус прекрасно подходит к аромату, в нем хорошо прослеживается горчинка, которая приятна для дегустации. Послевкусие насыщенное, продолжительное, свежее.
Пиво хорошо подойдет к различным закускам – сухарики, чипсы, орешки. Подавать охлажденным – при температуре 17 – 19 градусов.
