Brundlmayer Riesling Kamptaler Terrassen – это вино, созданное на землях с особенным микроклиматом. Все винные участки защищены со всех сторон лесами. Это позволяет винограду быть защищённым от неблагоприятного воздействия ветров. Виноградники располагаются на террасах. Это обеспечивает равномерное освещение лозы солнечными лучами. В ассортименте видов винограда преобладают сорта, характерные для данной области.
Сбор урожая проводят только вручную. Этот сезон припадает на сентябрь, октябрь и половину ноября. После уборки урожаю ягоды обрабатываются и отправляются на мягкий пресс. Ферментация проводиться в огромных стальных резервуарах. Дальнейшее созревание проходит в больших деревянных бочках. Выдержка вина – кропотливый и трудоёмкий процесс. Одна неверная составляющая и вино придёт в негодность. Одной из таких составляющих является температура, которую строго соблюдают.
Вино имеет оттенок свежескошенной соломы с зеленоватым оттенком. Букет состоит из ароматов персиков, зелёного чая, цитрусовых и зелёных трав. У вина отличная кислотность, которая подчёркивает яркий фруктовый вкус. Вино стоит подавать к холодным закускам, морепродуктам, мясным блюдам.