Brundlmayer Zweigelt – это вино созданное перфекционистом. Этими виноградниками владеет супружеская пара Брюндельмаер. Мужа зовут Вилли. И именно о нём говорилось в первой строчке. Он уникальный человек – успешный бизнесмен с креативным взглядом на окружающий мир. Наверное, эти качества подтолкнули критиков назвать этого человека «лицом» всех австрийских виноделов. И это действительно так – его вино имеет широкую популярность по всему земному шару.
В качестве сырья используют урожай с виноградников знаменитого доктора Цвайгельта, который вывел одноимённый сорт винограда. При сборке, виноград тщательно отбирают. Затем проходит длительная стадия мацерации перед созреванием. Выдержку вина производят в огромных бочках из австрийского дуба от 12 до 24 месяцев. Затем вино попадает в бутылки.
Вино обладает вишнёвым цветом с тёмным оттенком. Букет вина состоит из лесных ягод и специй, которые доминируют над кислой вишней и сливой. Вкус ярко выражен. Вино обладает смягчённым послевкусием с неимоверными нотками минералов. Вино очень хорошо сочетается с пастой. Также следует подавать с овощами, телятиной и ягнятиной, обработанными на гриле и закусками из сыра.