Castarede VS - французский коньяк, который обладает светло янтарным цветом. Аромат напитка задорный с фруктовыми оттенками, нюансами сухофруктов и мягкими тонами ванили. Вкус напитка молодой и насыщенный, плотность средняя. Коньяк наполнен элементами ореха и меда. Послевкусие продолжительное, пропитанное дубовыми привкусами.

Castarede VS – самый молодой арманьяк компании, изготовлен из спиртов, которые достигли возраста трех лет. Дом Кастаред считается одним из старейших домов, который был основан еще в ХІХ веке. Семье производителей пренадлежат 20 гектаров лучших виноградников в Арманьяке. Также они обладают двумя старинными погребами, где и по сегодняшний день проходит выдержка спиртов.

Для изготовления напитка используют белый виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар. Процесс производства арманьяка проходит в три этапа. Первый – винификация, она протекает естественным путем без добавления сахара и дрожжей. Второй этап – дистиляция, это самый длительный процесс, который длится всю зиму и до конца марта. Перегонка протекает одинарным методом, благодаря этому его вкус становится мягче, чем у коньяка. Третий процесс - старение. Является важнейшим этапом в производстве. По завершению дистиляции напиток переливают в бочки и помещают в погреба. Погреба Castarede VS славятся замечательным микроклиматом, который обеспечивает идеальные условия для выдержки благородного напитка. Выдерживают арманьяк не менее 3 лет в бочках из черного дуба.

Castarede VS – рекомендуют употреблять со льдом как аперитив или с добавлением тоника или сока. Также сочетается с овечьим сыром, паштетами из птицы и с десертами. Рекомендуемая температура подачи – комнатная.