Вино красивого прозрачного золотистого цвета с редкими вкраплениями оливкового оттенка, которые делают внешний вид вина невероятно изящным. Аромат вина Carta Vieja, Aves Del Sur Sauvignon Blanc изысканный, яркий и пленительный сочетающий в себе ноты цитрусовых фруктов, абрикосов, свежескошенной травы и хризантем. Такая невесомость аромата дополняется вкусовыми мотивами зеленого яблока, крыжовника, арбуза, сладкой груши, смородины и сливы в сахарном сиропе. Послевкусие вина длительное, хорошо структурированно, с яркой кислотностью и нотами персика. Это изысканное белое чилийское вино стоит сервировать температурой 12-13ºС. Вам стоит подать это вино к столу с легкими летними салатами, морепродуктами, разнообразной рыбой запеченной с лимоном, твердым и полутвердым сырам.

Такая элегантность вина Carta Vieja Aves Del Sur Sauvignon Blanc достигается за счет западноевропейского сорта винограда Совиньон Блан, который при правильной ферментации может дать вину невероятную насыщенность вкуса и аромата, в тандеме со сбалансированной кислотностью и умеренной долей алкоголя. И это задача под силу семейной винодельне из Центральной Долины Чили - Vina Carta Vieja.