Chardonnay Third Generation – белое сухое вино, обладающее в своем составе сортом Шардоне, с которым соседствуют Семильон, Вердехо и Пино Гриджо в малых дозах. Напиток характеризуется бледным соломенным цветом с зеленоватыми вкраплениями, что отражает «молодость» вина. Чётко выражены в аромате алкоголя оттенки персика и нектарина, соседствующие с ореховыми и пряными тонами. При дегустации можно проследить появление ярких цитрусовых акцентов, а также перекликающихся с ароматом тонов персика и кешью.

Производство спиртного направлено на сохранение природного букета характеристик. Ягоды проходят дробление и прессование, а сок – отстаивание и холодную ферментацию. Структура напитка появляется благодаря периодическому поднятию осадка. Ёмкости из французского дуба (обожженного) предназначаются для брожения и выдержки вина.

Компания Nugan обязана своим существованием Альфредо Нугану, испанскому эмигранту. Он создал её (в Новом Южном Уэльсе) с целью ведения плодовоовощного бизнеса, но со временем фирма взяла курс на винную деятельность. Важную роль сыграли сын Альфредо - Кен и жена Кена - Мишель. Сейчас винодельней владеют их дети Мэттью и Тиффани, прославившие бренд на весь мир.