Вино Feudi di San Gregorio Greco di Tufo – продукт алкогольного характера, который изготовляется в Италии. В южной части этой страны располагается регион Кампания, в котором и находится поместье, занимающееся изготовлением данного вина. Поместье носит название Feudi di San Gregorio.
Для приготовления такого напитка используется единственный сорт винограда, именуемый как Греко ди Туффо. Виноградные лозы растут на землях мелового характера. Винификация производится после обработки и сортировки собранного урожая. Брожение происходит в стальных резервуарах при умеренной температуре, составляющей 16-180. Выдерживается вино с добавлением дрожжей. Данный процесс осуществляется в течение 3 месяцев в резервуарах, изготовленных из стали.
Интенсивный аромат напитка представлен яркими нотками фруктов. Во вкусе чувствуется ярко выраженная кислотность, гармонично переплетающаяся с минеральными оттенками. Постепенно вкус приобретает бальзамические нюансы.
Такой изысканный напиток с интересным вкусом и ароматом отлично подойдет к различным блюдам. Он станет хорошим дополнением сыру моцарелла, морепродуктам и блюдам из белого мяса. Подавать вино рекомендуется при 10-12 С.