Вино Suavia Monte Carbonare – алкогольный напиток итальянского происхождения. Изготовлением такого продукта занимается винодельня Suavia, расположенная в регионе Венето.
Для изготовления такого напитка производители используют виноградные лозы одного сорта. Этот вид винограда известен миру под названием Гарганега. Сбор урожая происходит в октябре ручным способом. Ягоды, после сбора и сортировки, подвергаются мягкому отжиму. В чанах, изготовленных из стали, продукция проходит спиртовое брожение. Данный процесс длится в течение 15 дней при шестнадцатиградусной температуре. Созревает данное вино в чанах из стали с участием осадка. Созревание осуществляется на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения составляет от 8 до 10 лет.
Вино Suavia Monte Carbonare шикарно сочетается с разными блюдами из рыбы, сырами, пастой и ризотто. Подавать алкоголь рекомендуется при температуре, составляющей 11-13. Цвет напитка соломенно-желтый с блестящими тонами. В аромате присутствуют желтые фрукты и душистые травы. Также аромат вина скрывает в себе соленые и йодистые оттенки. Вкус характеризуется свежестью и мягкостью. Послевкусию свойственны минеральные нюансы.