Вино красивого насыщенного цвета, который ассоциируется с красным деревом. Аромат удивляет своей глубиной. Он состоит из ноток изюма, шоколада, инжира и кофе. Вкус вина невероятно бархатистый и гладкий, в нем ощущаются нотки чернослива. Послевкусие довольно длительное и приятное. Это классическое десертное вино чудесно сочетается с выпечкой, пирожными и разными сладостями. Перед подачей напиток рекомендуют охладить до температуры 8-10 ˚С.
Valdespino Pedro Ximinez El Candado – это замечательное вино из Испании. Его изготовляют из Педро Хименеса. Этот виноград собирают вручную, затем его обязательно подсушивают на солнце перед алкогольным брожением. Виноград высыхает, соответственно, теряет немного своего веса и меняет цвет. В результате ягоды приобретают уникальные ароматические свойства сладкого хереса. Напиток выдерживается десять лет в специальных емкостях. Valdespino – это очень старая компания. В записях о ней вспоминают еще в 1264 году. Но официально компания была основана только в 1875 году. Затем постепенно компания начала поставлять херес в другие страны мира. Это хересное хозяйство считается одним из самых лучших в Испании, поскольку здесь изготовляют качественные и уникальные алкогольные напитки.