"Strathmill" 12 Years Old - это шотландский односолодовый виски. Винокурня по его производству располагается в регионе Спейсайд. Винокурня в настоящее время не производит серию виски "Флора и Фауна", к которой относится Strathmill, поэтому он особенно ценный и редкий. Напиток имеет выдержку 12 лет. Перед бутилированием не используется холодная фильтрация, а сам алкоголь не подкрашивают.

Виски обладает благородным золотым оттенком. В букете ароматов проявляются мягкие, изящные нотки свежих полевых трав, они возвышаются над нюансами летних фруктов и орехов. Также заявляют о себе интонации свежескошенной зелени, сена и сладких яблок. Алкоголь поражает своим необычайно гладким, шелковистым вкусом, в нем ощущаются интонации зимних специй, обрамленных нюансами ванильного крема. Дополняют их нежные, слегка маслянистые тона орехов. Напиток оставляет деликатное и восхитительное послевкусие, которое пропитано тонами трав и восточных специй.

Сомелье рекомендуют подавать виски в качестве дижестива, при этом употреблять его лучше в неразбавленном виде, чтобы полностью окунутся в глубину вкусов и ароматов . Оптимальная температура сервировки составляет 20-22°C.