Codorniu — это довольно известная в Испании и за ее пределами компания. Ее история началась еще в 1551 году, и сейчас компания славится на весь мир интересным подходом к виноделию. Подвалы данной компании наиболее точно передают давние традиции, так как они не полностью оборудованы под современный стиль. Это позволяет производителям создать по истине роскошные вина с глубоким характером. В нынешнее время компания поставляет свои напитки в более чем 100 стран.

Вино Seleccion Raventos Brut изготавливается из трех тщательно отобранных сортов винограда. В это виноградное трио вошли Шардоне, Макабео и Шарелло. Урожай собирался в пик своей зрелости и лишь вручную. После всех этапов обработки виноград отправляется на традиционную винификацию. Каждый ее процесс проходит при определенной температуре, а завершается она классической выдержкой в бочках.

Данное вино благоухает выразительными интонациями красных ягод, сквозь которые пробиваются оттенки поджаренного хлеба. Вкус у напитка слегка отличается от аромата и с первых нот демонстрирует сливочную текстуру. Нежный сбалансированный вкус завершает свое выступление длительным послевкусием с тонкими мотивами красных фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом и хорошо раскрывается при температуре 4-6 градусов. Также к нему можно подавать суши, карпаччо, блюда из риса и рыбы. Неплохим дополнением вино станет легким закускам и рыбе, приготовленной на гриле.