Французская компания Dolin известна во многих странах своими роскошными вермутами. В нынешнее время компания ежегодно выпускает немалое количество напитков по давним традициям. Производителями применяются те технологии приготовления вермута, которые были изобретены еще в 1921 году Жозефом Чавассом. Его дело продолжили его дочь Мари Розали и зять Луи-Фердинанд Долян. Их компания была выкуплена в 1919 году Жозефом и Карлом Севез.

Вермут Dolin Blanc изготовлен на основе отборных ягод Уни Блан. Виноград для этого крепленого вина собирается исключительно в пик зрелости и лишь вручную. В процессе приготовления вермута используются лишь натуральные ингредиенты, в том числе ароматные травы и специи. Их производители используют около 30 видов, что придает вермуту уникальный глубокий вкус и многогранный аромат.

Вермут Dolin Blanc обладает чистым светло-золотистым цветом с нежными зелеными оттенками. Такой интересной внешности полностью соответствует и характер напитка. В аромате вермут демонстрирует цветочные и ментоловые ноты, сопровождаемые интонациями пряных специй и морской соли. Постепенно к ним присоединяются тонкие мотивы хвои. Вкус у напитка хорошо сбалансированный и элегантный. Он скрывает в себе гармоничный дуэт сладости и кислинки, интонации винограда, сосны, ананаса и цитрусовых фруктов. В продолжительном послевкусии напиток проявляет приятную горечь и ноты спелой бузины.