Вино Cesari Soave Classico светло-желтого цвета, с изящным тонким цветочным ароматом и медовым оттенком имеет приятную свежесть. Для его изготовления использованы отобранные ягоды наилучшего сорта Гарганега, к которому добавлен популярный сорт под названием Требиано ди Соаве (20%). Приятный вкус дополняется тонким, хорошо уловимым ароматом пряностей.
Деликатный вкус оригинального вина прекрасно подходит к рыбе разного вкуса и к простым и сложным оригинальным блюдам из мяса. Отлично сочетается с закусками, подходит к кальмарам, креветкам. Подается к супу или пасте при температуре от 10°С до 12°C.
Известность минерального напитка из итальянской провинции с элегантным вкусом появилась в связи с дефицитом территорий, на которых могут произрастать сортовые растения, подходящие для изготовления сухих вин. Тонкая и гармоничная композиция напитка любима во всем мире и не имеет аналогов. Достигнуть получения такого же вкуса из похожих, но более дешевых сортов растений не удалось, он только отдаленно напоминал оригинальный напиток.
Использованный классический набор сортов винограда в вине используется компанией, основанной Cesari только по утвержденным стандартам производства, к которому могут допускаться только те сорта, которые растут в традиционном регионе.