Petit Clos Sauvignon Blanc – белое сухое вино, произведено в Новой Зеландии из винограда сорта Совиньон Блан. Вину присущ прекрасный аромат с нотами цитрусовых, в основном грейпфрута и легкий оттенок киви. Вино свежее и хорошо сбалансированное, минеральное с нотами тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с устрицами и креветками, а также мидиями. Хорошо подойдет нарезка из молодого сыра. Также вино можно подать в качестве аперитива. Температура подачи вина +6-+8С.

Виноградник, из урожая которого произведено вино, растет на почве, состоящей из речного камня и вулканической глины на высоте от 85 до 150 м над уровнем моря. Возраст лоз от 3-х до 7-ми лет. Вино ферментируют в стальных резервуарах для сохранения чистоты вкуса и аромата. После следует процесс брожения на естественных дрожжах в течение трех месяцев. Постоянное перемешивание в течение процесса брожения позволяет вину приобрести хорошую округлость и текстуру.

Вино производят в семейном поместье Clos Henri. Расположенное под южными предгорьями долины Ваирау в Мальборо, Clos Henri является винодельческим поместьем, тщательно и органично управляемым знаменитой винодельческой семьей Сансер Анри Буржуа. Основана винодельня в 2000 году. Именно в этом году были приобретены 98 га земли, а в 2001 году были посажены виноградники. Так началась история Clos Henri в Новой Зеландии. С 2007 по 2013 год было куплено еще 11 га земли и засажено 42 га виноградниками. Общая площадь поместья составляет 109 га.