Вино Clos des Lambrays Grand Cru 2016 – неимоверно нежный и насыщенный напиток от известной далеко за пределами Франции торговой марки Domaine des Lambrays. Виноград для будущего напитка был выращен и собран на участке под названием Clo – De – Lambre, который на протяжении всей своей истории принадлежал разным владельцам. Но с конца 19 века и до сегодня он принадлежит компании Domaine des Lambrays. Сорт винограда – Пино Нуар. Этот сорт требует особых условий для роста – погода должна быть как холодной, так и теплой одновременно. Виноградник Clo – De – Lambre размещен на уровне 250 метров и занимает примерно 8,7 га. Лозам, которые здесь растут, около 40 лет. Это делает вкус вина очень ярким и уникальным. Виноград растет на почве из мергеля, которая состоит в основном из камня и подвержена хорошему дренажу.

Аромат напитка чрезвычайно яркий и утонченный, в нем доминируют ноты лесных ягод. Чем старше вино, тем ярче в нем ощущаются тоны трюфелей, разного рода специй и цветочные нюансы. Вкус удивляет насыщенными бархатистыми танинами. Также напиток очень полнотелый и чистый.

Вино станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, например с перепелами под кленовым сиропом и утиной грудкой под медовым соусом. Также можно употреблять с разного рода морепродуктами. Рекомендуемая температура подачи – 16 ‒ 18 градусов.