Маскарпоне – самый популярный вид сыра, который используется практически в каждой кухне мира. Без сыра Маскарпоне невозможно приготовить изысканный шедевр, достойный звезды Мишлен. Из-за своего нейтрального вкуса, он подходит для любого типа блюд – начиная с соленых рыбных или мясных, и заканчивая сладкими десертами и выпечками. Считается, что именно Маскарпоне придает изыск и особую нежность кулинарным муссам, пирожным и кремам.

Сыр Маскарпоне от итальянского производителя молочной продукции Giglio имеет средний процент жирности (40%), что идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и строго соблюдает количество съеденных за день калорий. Однородная, кремовая текстура продукта не имеет в своем составе никаких комочков, поэтому на основе этого сыра можно готовить кремы и безе, которые требуют идеальной консистенции. Приятный, ненавязчивый вкус сыра говорит о его универсальности и широком ассортименте продуктов, с которыми его можно сочетать.

Существует масса рецептов, в основе которых лежит именно сыр Маскарпоне. Классическими десертами считаются пирожное тирамису и известный американский чизкейк. Но, кроме них вы также можете приготовить итальянскую пасту с грибами и сыром Маскарпоне Giglio, овощной салат, а котором сыр Giglio послужит как заправка (вместо майонеза или масла). С этим продуктом вы сможете приготовить все что угодно, а также дать волю полету фантазии.