Kavalan Ex-Bourbon Oak — это изысканный и слегка загадочный виски родом из Тайваня. Компания Kavalan, которая и произвела этот напиток, была основана в 2006 году. В Тайване она появилась первой и сейчас остается единственной винокурней. За столь непродолжительный период времени компании удалось не только получить признание на родине, но и покорить потребителей с других стран. Первый же напиток под именем Kavalan был выпущен в 2008 году.

Этот виски производится из одного сорта солода и выдерживается на протяжении 4 лет. Созревает такой напиток в лучших бочках из-под бурбона.

Данный виски универсальный, так как он может подаваться и в качестве аперитива, и в качестве дижестива. Также к напитку можно подать крепкую сигару. В совершенстве виски раскрывается при умеренной температуре.

Виски имеет золотисто-желтый цвет, тонко подчеркивающий богатство вкуса и аромата. Аромат напитка соткан из ноток тропических фруктов, но более отчетливо в нем ощущаются тона кокоса. Ближе к финишу их дополняют пряные оттенки, на фоне которых развиваются легкие обертоны ванили. Данный виски обладает сбалансированным вкусом, очень медленно развивающим свои качества. Округлый и слегка шелковистый вкус напитка демонстрирует тонкие ванильные нюансы. Прикосновение ванильных тонов можно ощутить и в затяжном послевкусии. В нем также проявляются интонации дубовой коры, что обусловлено выдержкой в дубовых бочках.