Chateau Lilian Ladouys 2016 — сбалансированное вино с сочным вкусом и тонким ароматом. Благоухает оно мотивами темных ягод и фруктов, шоколада, кожи и травы. Вкус напитка пронизан тонами апельсина, вишни, солодки и дерева, а также он характеризуется приятной кислотностью и стойкими танинами.

Вино чудесно раскрывается в паре с твердыми сырами, блюдами из дичи и закусками из красного мяса. Подавать его рекомендуется при 16-18 градусах.

Chateau Lilian Ladouys — это расположенное в коммуне Сент-Эстеф поместье, которое за все свое время несколько раз терпело разрушение и вновь процветало. История компании началась еще в 1654 году и тогда ее знали как Chateau La Doys. В 18 веке имение было приобретено семьей Барре, которая управляла им долгих 150 лет. Некоторое время, начиная с конца 20 века, из-за кризиса поместье было в неважном состоянии, а виноградники и вовсе были запущены. Известное имя компании было восстановлено новыми владельцами Christian и Lilian Thieblot. После трудоемкой работы они продали имение Джеки Лоренцетти, который продолжает развивать компанию и создавать новые вина.

Виноград для этого алкоголя растет на гравийно-известняковых почвах. Собирают его с лоз, средний возраст которых достиг уже 40 лет. После тщательной сортировки ягоды проходят традиционную алкогольную и малолактическую ферментацию. Спиртовое брожение происходит в емкостях из стали, а малолактическое — в танках и дубовых бочках. Выдерживается такое вино в бочках из дуба на протяжении 14-16 месяцев.