Colterenzio Pfefferer Classic Line — созданное из Москато Джало утонченное вино. Оно невероятно свежее и может подаваться без гастрономического сопровождения, но все же оно неплохо сочетается с морепродуктами, рыбой и сырами. Для более полного раскрытия характера вина подавать его рекомендуется немного охлажденным.

Алкоголь имеет сбалансированный аромат, чье выступление начинается с ноток спелого персика. Вслед за ними открываются мотивы спелых желтых фруктов, а в самом конце уловить в этой симфонии можно цветочные нотки. На вкус напиток свежий и бодрящий. Он демонстрирует восхитительную структуру, элегантные танины и освежающие фруктовые тона. Послевкусие вина отличается хорошей длиной и легкими оттенками пряностей.

Производители собирают виноград исключительно вручную по достижении полной зрелости. Выращивается он в уникальных условиях, что способствует его отменной концентрации. Ночи в регионе достаточно холодные, а днем очень тепло. Первым делом ягоды проходят алкогольное брожение, но сперва они тщательно сортируются. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, в которых температура составляет 16 градусов. Старение напитка осуществляется в дубовых бочках и занимает несколько месяцев.

Colterenzio — это целый кооператив, вина которого поставляются во многие страны. Ягоды поместья выращиваются на высоте 250-500 метров. Большая часть виноградников засажена белыми сортами винограда.