Описание, стилистика: Вино обладает светло-красным цветом. В ароматах ощущаютя нотки красных фруктов (вишни, красной и черной смородины) и цветов. Вкус свежий, приятный и чрезвычайно гастрономичный.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, сырам, паштету, кролику, очень хорошо дополнит колбасные изделия.

Температура подачи, С: 10-14

Виноградник: Виноград собирается на склонах холмов около деревни Бергхейм. Преобладают глинистые и известняковые почвы.

Способ производства: Виноград собирается вручную, как правило, в середине октября. Ягоды прессуются целиком без дробления. После 10 дней ферментации на кожице сок дображивает в чанах без контакта с кожицей. Далее проводится малолактическая ферментация.

Интересные факты, история, заметки: Компания Gustave Lorentz располагается в городке Бергхайм (Bergheim) и обладает одним из самых обширных собственных виноградников в категории Гран Крю: 66 акров в Бергхайм (включая почти половину такого знаменитого виноградника, как Альтенберг (Altenberg) – получил статус Гран Крю с 1983 года - и весь виногралник Гран Крю Канцлерберг (Kanzlerberg), являющийся на сегодняшний день самым маленьким виноградником категории Гран Крю в Эльзасе.