Описание, стилистика: Элегантное тонкое вино обладает ароматом цитрусовых и экзотических фруктов. Вкус вина приятный, освежающий, яркий, чистый, с нюансами минералов и продолжительным послевкусием.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к стейкам из свинины, блюдам с грибами и красной рыбе, приготовленной на гриле.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник расположен на террасах крутых склонов на высоте 80 метров над уровнем моря; экспозиция участка: юго-восток; почвы: красный сланец богатый минералами.

Способ производства: Ягоды для вина собирают вручную с 25-летних лоз, подвергают их мягкому прессованию в мембранных прессах. Затем проводится 12-часовая мацерация и длительная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12°C в течение нескольких месяцев (вплоть до шести).

Способ выдержки: Несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: "Ротенберг" в переводе с немецкого значит "красный холм".