Вино Poiron Dabin Pinot Gris Rose Fruite — это французское полусладкое розовое вино классификации IGP, сделанное в долине Луары. Оно полностью изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выросшего на гранитных почвах. Грозди были собраны механическим способом и прессовались. Мацерация заняла неделю при температурном режиме в +10 °С. После отжима и двухдневного отстаивания сусло ферментировалось около месяца естественным образом. Затем вино выдерживалось на дрожжевом остатке на протяжении 14 месяцев.

Это вино имеет светлый розовый цвет с лососевым оттенком. Букет раскрывается нотками красных ягод, перца и чайных роз. В его ярком сбалансированном вкусе замечают ягодные нотки, розовые и перечные оттенки. Послевкусие продолжительное и пряное. Это прекрасный аперитив. Напиток также можно подать к пряному мясу на гриле или колбасам, пицце, салатам, паэлье. Оптимальная температура подачи составляет +10…+12 °C.

Винодельня Poiron Dabin основана в 1858 г и находится недалеко от Нанта. Ей принадлежит 67 га виноградников, выращивающих преимущественно местные сорта винограда, среди которых лидирующие позиции занимает Мюскаде. Предприятие прошло экологическую сертификацию и имеет уровень 3. Многие вина проходят длительную выдержку на осадке (метод сюр ли) и приобретают богатый вкус и характер, свежий цветочно-минеральный профиль.