Игристое Robert Moncuit Reserve Perpetuelle — это великолепный белый брют классификации AOC. Он произведен на основе винограда Шардоне в французском винодельческом регионе Шампань, известном своими игристыми винами на весь мир. Собранный урожай вначале прессуют. Процесс винификсации проводят в бочках. Для ферментации применяют только способ кюве (сусло высшего качества). Шампанское получают путем купажа резервных вин разных винтажей. Игристое вино выдерживают 4-5 лет на осадке.

Это французское шампанское имеет ярко-золотистый окрас. Тонкий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью оттеняют ноты цитрусовых и белого цвета. Оставляет лёгкое послевкусие свежести. Этот великолепный алкоголь хорошо подойдет в качестве аперитива. Он отлично гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами (мидии, кальмары, креветки), нарезкой из сыра и лёгкими закусками. Рекомендованная температура подачи на стол — +6…+8 °С.

Французская винодельческая компания Robert Moncuit — это семейный бизнес. Он был создан в 1889 г виноделом Алексом Монкюи. Именно он высадил виноградники в Ле Мениль-сюр-Ожер. Первые игристые вина были выпущены его внуком Робертом в 1935 г. Сейчас компании принадлежит 8 га виноградников, на которых культивируют сорт Шардоне. Следует отметить, что каждая партия урожая проходит винификацию отдельно, а затем алкоголь смешивают в изысканные купажи.