Игристое Marc Hebrart Selection Premier Cru Extra Brut сделано в Шампани (Франция). Это белое сухое шампанское категории AOC, экстра брют, произведенный из Пино Нуар (70%) и Шардоне (30%). Урожай собирался руками, большей частью на виноградниках класса Премье Крю со средним возрастом лоз 40 лет. Виноград каждого участка винифицировался отдельно. Ферментировано в стальных чанах при контроле температур. После ассамбляжа и разлива в бутылки игристое выдерживали на осадке около 4-х лет.

Это французское шампанское имеет светлый соломенно-золотистый окрас и тонкий перляж. В его элегантном букете слышатся цитрусовые и черносмородиновые нотки, сладкий нектарин, белые цветы, выпечка и минеральный оттенок. Освежающий вкус выражен фруктовыми оттенками (цитрусы, тропические фрукты), прекрасным балансом кислотности и чуть маслянистой структурой. Это великолепный аперитив. К этому игристому вину можно подать морепродукты, блюда из ценных сортов рыбы и мяса. Подавать при +8…+10 °С.

Начало винодельческому хозяйству Marc Hebrart положил Марк Эбрар со своей женой в 1963 г. С 1983 г их сын Жан-Поль отделился и начал производить своё игристое, но в 1997 г оба хозяйства стали едины. Сейчас предприятие владеет 15,5 га виноградников на 68 участках вдоль берегов Марны. Из них 5 га имеют категорию Гран Крю. Органические методы земледелия, новейшее оборудование, уникальный терруар и профессионализм позволяет делать качественное игристое.