Игристое Codorniu Zero Rose произведено в Испании (Кастилья Ла-Манча). Это испанская безалкогольная кава из сорта винограда Айрен. При технологии его изготовления использовалась вакуумная дистилляция, при которой снижается давление и повышается температура до +28°С, что способствует выведению этилового спирта. Это прекрасная альтернатива игристого вина для тех, кому необходимо садиться за руль, или в случае непереносимости алкоголя.

У этого игристого нежно-розовый цвет и хороший прельяж, фруктовый аромат. В его суховатом вкусе слышны тона красной вишни. Его освежающий вкус гармонично сочетается с различного рода закусками: морепродуктами и нежирной рыбой, вяленым мясом, сырами, лёгкими овощными или фруктовыми салатами, десертами. Также хорошо подходит в качества аперитива. Перед подачей его следует охладить до +6…+8°C. Это отличный вариант, чтобы отметить значимое событие благородным напитком без алкоголя.

Семья Кодорнью занимается винами с 1551 г. Это одна из старейших каталонских виноделен. После свадьбы герцогини Анны Кодорнью с Мигелем де Равентос винодельческое дело было значительно расширено. Сейчас Codorniu выпускает преимущественно игристые вина методом шампанизации «Кава». Эта винодельня является их ведущим производителем в Испании. Каву здесь стали делать ещё с 1872 г, а уже к 1888 г эти игристые вина были награждены золотыми наградами. В 1897 г эти вина поставлялись к Королевскому двору.