Old Virginia, La Martiniquaise – шикарный американский виски, который с каждым глотком дарит нам свою строгость и выдержанность, наряду с размашистыми вкусами и ароматами, добываемыми исключительно из местных сельскохозяйственных культур.

Виски Олд Вирджиния делается не в Вирджинии, а в Кентуки. Основу вкусовой и ароматической палитры формирует кукуруза, содержание которой, согласно формуле, не может быть ниже 51 %. Классическая рецептура для крепкого алкоголя, производимого в США, которая придает ему характерных дегустационных особенностей.

Для того чтобы освободить сахар и начать процедуру формирования спирта, зерна тщательно перебирают и отделяют от некачественных, после чего измельчают и растирают. Таким способом высвобождается потенциал кукурузы, активируется брожение, а после добавления дрожжей начинается таинство ферментации.

После того, как основа дегустационной палитры заложена, полученную жидкость нагревают, и перегоняют несколько раз, чтобы получить высококачественный спирт. Процедура декантации завершается переливанием напитка в обугленные дубовые бочки, в которых он будет находиться 6 следующих лет, концентрируя свои вкусы и ароматы, и перенимая невероятные ноты деревянных емкостей.

По итогу, в бутылки разливается идеальный Бурбонский Виски, с оптимальной крепостью и четкой цветовой палитрой, которая, при наливании в бокал, шикарно смотрится в руке.

Вкус

Приятные ванильные ноты отдают сладостью на фоне продолжительного древесного послевкусия с четким присутствием дыма.

Аромат

Отчетливые дымные акценты проникают сквозь яркий ванильный амбре, демонстрируя приятную древесную насыщенность.

Цвет

Золотистый, с насыщенными янтарными отблесками.

Гастрономические сочетания

Напиток хорошо пьется с основными блюдами, мясом, только что снятым с гриля или костра, красной рыбой или дичью. Поддерживает впечатление от сигары.