Описание, стилистика

Цвет ярко-красный с рубиновым отблеском. В аромате сухофрукты, ежевика, кожа, ваниль. Вкус мягкий, округлый с шелковистой текстурой и оттенками трав. Послевкусие длительное, согревающее.

Гастрономия

Вино хорошо в паре с мясными блюдами, дичью, приготовленной на гриле, ризото из дикого кабана, рагу с оленины, тушенным ягненком, запеченным гусем.

Виноградник

Виноград собран из старых лоз с отобранных виноградников Ля Риоха Альта.

Способ производства

Виноград собирают вручную. После дробления ягоды помещают в стальных чанах, где сусло выдерживают на кожице 2-3 дня, чтоб извлечь из нее максимум цвета и танинов. Вино ферментируют 8-12 дней при температуре 26-28 °С, затем следует малолактическая ферментация при температуре 20°С.

Способ выдержки

Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из американского дуба и 18 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки

Награды: 1)Золото 2019: Mundus Vini: Arnegui Reserva 2014 2019: Berliner Wein Trophy: Arnegui Reserva 2014 90 баллов 2018: Gilbert&Gaillard International Challenge: Arnegui Reserva 2014 2)Серебро 2019: Mundus Vini: Arnegui Reserva 2015 2018: Berliner Wein Trophy: Arnegui Reserva 2014 2018: Asia WineTrophy: Arnegui Reserva 2014