Chateau Coutet - является одной из старейших усадеб, которая производит вина Сотерн, история поместья восходит к 13-му веку. Посетители Шато могут увидеть крепость 13-го века и часовню 14-го века, напоминающие о своей долгой и разнообразной жизни. Лишь несколько имений в бордоском аппелласьоне Барсак имеют такую интересную историю и делают такие сказочные вина! Поместье даже выступало в качестве военного центра в 100 летней войне. Сколько еще виноделен имеют такое прошлое?

Задокументированная история замка начинается в 1643 году, когда имение приобрел печально известный политик Шарль де Гирин. Затем в 1788 году Coutet приобрел Габриэль Бартелеми де Ромен Фило, который также обладал Filhote. Бедняге удалось насладиться поместьем всего лишь 5 лет, так как он был казнен на гильотине во время Французской революции. Шато несколько раз переходило из рук в руки, прежде чем его купили в 1977 году нынешние владельцы, семья Бали из Страсбурга. Сегодня Филипп Бали приветствует всех любителей вина, желающих посетить его поместье, с широкой улыбкой. В этом ему помогает очаровательная и гостеприимная племянница Элин, которая недавно вернулась из Штатов.

Шато Кутэ является не только красивым и увлекательным местом для посещения, но также и известеным крупным производителем региона. Виноградники в Барсаке остаются неизменными по своему расположению с 1855 года. Терруар является сложным и представляет собой смесь ила, мелкого гравия и песка. Счастливчики те, кто испробовали этого прекрасного вина с ароматом ванили, меда и корицы.