Игристое вино Cuvee des Caudalies Millesime 2010 изготавливается известной компанией De Sousa. Она считается одной из лучших во французском регионе Шампань. Располагается это поместье в Кот де Блан, а его виноградники занимают около 12 гектаров земли. Производители немалое внимание уделяют процессу выращивания винограда. Собирают они его исключительно вручную и таким же методом тщательно сортируют. На виноградниках этой компании произрастают как молодые, так и относительно старые лозы. Во время приготовления своих вин производители осуществляют яблочно-молочное брожение, что обуславливает напиткам гладкий насыщенный вкус. Также ими применяется отстаивание напитка в условиях низкой температуры. Сочетание давних и современных технологий позволяют производителям создавать уникальные вина.
Для приготовления этого шампанского используется виноград Шардоне. Собранные вручную ягоды перед винификацией отделяются от гребней и аккуратно сортируются. Все процессы изготовления происходят в баррелях из нового дуба.
Это шампанское обладает чистым золотистым цветом с зеленоватым отливом. Благоухает оно интенсивными нотами цветов, свежеиспеченной выпечки и спелых фруктов. Мягкое на вкус вино демонстрирует элегантные танины и роскошный баланс. Также во вкусе можно почувствовать фруктовые ноты.
Этот напиток является чудесным аперитивом и хорошо сочетается с десертами и морепродуктами. Подавать его рекомендуется при температуре 9-10 градусов.
Приобрести алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Злоупотребление
алкоголем вредит вашему здоровью.
