Игристое Mongarda Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — это белое сухое шампанское из Италии (Венето). Его производят из сорта винограда Глера (100%). Виноградники находятся в районе Вальдоббьядене, где климат и каменистый грунт отлично подходят для выращивания кустарников. Вино производят методом метод ансестраль (Col Fondo), который называют дедовским. Ферментация происходит в стальных ёмкостях. После разлива в стеклянные бутылки процесс ферментации продолжается.

Шампанское приятного светло-жёлтого окраса с лёгкой дымкой и устойчивым перляжем. Оно обладает изумительным ароматом с оттенками белых фруктов (зелёного яблока, цитрусов) и альпийских трав. Свежий вкус вина с небольшой кислинкой дополняют нотки спелой груши, цитруса и корочки хлеба. Оставляет освежающее послевкусие. Небольшой осадок на дне бутылки является результатом ферментации дрожжей. К такому алкоголю можно подать лёгкие закуски, сырную нарезку, рыбу и морепродукты, блюда из белого мяса и овощей. Это великолепное шампанское украсит любой торжественный момент. Перед подачей на стол его следует охладить до +8 °C.

Это шампанское произведено итальянской винодельней Mongarda. Она была зарегистрирована в 1978 г Бруно Торменом как семейный бизнес. Винодельне принадлежит 12 га виноградников. Компания придерживается органического земледелия и стремится получить органический сертификат. Благодаря отменному качеству и вкусу вина Mongarda пользуются спросом.