Шампанское De Sousa Brut Tradition отличается чистым, блестящим золотисто-соломенным цветом с приятными зеленоватыми оттенками. В выразительном, освежающем аромате раскрываются изысканные оттенки цитрусовых, в котором преобладают ноты грейпфрута, переплетаясь с нюансами груши Вильямс и легкими акцентами косточковых фруктов. Щедрый, богатый, гармоничный вкус наполнен яблочными и малиновыми тонами, дополненными штрихами миндаля и свежей выпечки. Послевкусие долгое и стойкое. Температура подачи шампанского 8-10 градусов. Представленный напиток является прекрасным аперитивом, также отлично сочетается с моллюсками, белым мясом, рыбой, морепродуктами.

Шампанское De Sousa Brut Tradition – изысканный, утонченный напиток, который создан на основе таких благородных технических сортов винограда как 50% Шардоне, 40% Пино Нуар, 10% Пино Менье. Лозы произрастают на севере Франции, в знаменитой провинции Шампань, регионе д'Эперне. В почвах виноградников в основном преобладают глина и мел. Выращивают виноград, используя методы органического и биодинамического земледелия. Средний возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Уборка урожая производится вручную после полного созревания ягод. Далее следует яблочно-молочная ферментация и длительная выдержка на осадке.

Производителем этого неповторимого шампанского является семья De Sousa, которая проживает в деревне Авизе Гран Крю на Кот-де-Блан. Винодельне принадлежит более 9 гектаров земли, большая часть которых находится в таких престижных районах Франции как Авизе, на Монтань-де-Реймс и Амбонне.