Шампанское Brundlmayer Brut Rose (0,75 л) – продукция производителя Brundlmayer, который находится в Австрии. Этот алкогольный напиток относится к типу Розовое брют.
Основными компонентами в приготовлении этого напитка выступают следующие сорта винограда: Сен Лоран, Пино Нуар, Цвайгельт. Процесс винификации довольно сложный и включает в себя множество этапов. Вина, являющиеся основным в данном продукте, проходят индивидуальную винификацию, и подвергаются яблочно-молочному брожению. После этого этапа проводится создание кюве, основным критерием которого является брожение в бутылках, где осуществляется контакт с сахаром и дрожжами. По окончании всех этапов бутылки поддаются дегоржажу.
У напитка такого рода, помимо сложного приготовления, необычные вкусовые качества и окрас. Цвет у шампанского светло-лососевый, в котором таятся красноватые оттенки, переплетающиеся с золотистыми бликами. Аромат Шампанского Brundlmayer Brut Rose характеризуется свежестью фруктового букета, а также нотками лесных ягод, карамели и дрожжей. Структура вкуса довольно хорошо выстроена. Во вкусе чувствуется присутствие фруктов, минералов и кислотности, которая лишь усовершенствует алкогольный напиток.