Интересное Taittinger Brut Reserve поражает своим купажем и вкусовыми характеристиками любого ценителя шампанского. В этом игристом вине большое содержание сорта Шардонне (40%), что весьма необычно для вин Шампани. В оживленном и свежем вкусе ощущается фруктовая основа с оттенками свежих фруктов и меда. Вино отлично сбалансированно и имеет нежное послевкусие средней продолжительности. В ароматическом букете ярко представлены оттенки фруктов и хлеба, которые оттеняются нотами сладкой ванили, белых цветов и персика. Рекомендуется употреблять такое шампанское при 10-12 градусах. Лучше всего это игристое вино комбинировать с мясом ягненка, блюдами из ракообразных и грибными блюдами. История винодельни Taittinger витиеватая и насыщена различными поразительными событиями.
Основал её Жак Фурне, в 1734 году. До того времени он успешно продавал вина других виноделен. Знаменитые лозы, давшие жизнь нынешним виноградникам привез Тибо IV, который был королем Наварры, и владел землями и поместьем, которое стало собственностью Taittinger после Первой мировой войны. В 1932 году винодельня перешла во владение Пьер Тэтенжэ, который сделал ставку на Шардонне, и не прогадал. Виноградные лозы дают уникальные неповторимые ягоды, которые сразу позволяют отличить вино Taittinger от всех других.