Сыр Edammer
Сыр Edammer
Сыр Edammer
  • Сыр Edammer
  • Сыр Edammer
  • Сыр Edammer

Сыр Edammer

Артикул: WT1169
22.00 Грн
СРОК ДОСТАВКИ: 1 ДЕНЬ
СТРАНА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ГОЛЛАНДИЯ / ТИП ПРОДУКТА: ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР / ВИД МОЛОКА: КОРОВЬЕ
Вес
есть в наличии

Сыр Эдам (голландский "Эдамер") - это один из самых популярных полутвердых сортов сыра, который впервые был произведен из коровьего молока в Нидерландах и назван в честь одноименного города-провинции в Северной Голландии.

Он приобрел широкую популярность на мировом рынке еще в Средневековье, на данный момент является одним из самых массовых экпортных продуктов в Нидерландии, а также производится и в других странах.

Сыр Эдамер обладает однородной консистенцией, без характерного рисунка, с небольшими отверствиями и вовсе без них, бледно-желтого цвета, покрытый красной или черной оболочкой, в зависимости от степени выдержки.
Вкус сыра мягкий, деликатный, менее выразительный, по сравнению с выдержанными сырами.
Сыр Эдамер имеет легкий аромат с чуть пряными, солоноватыми нотками.
По сравнению с другими сырами, Эдам содержит около 28% жира в сухом веществе.

Молодой Эдамер великолепно сочетается с фруктами и ягодами, такими как абрикосы, персики, вишни, дыни, с сыром большей выдержки сочетаются груши и яблоки.
Помимо этого, его также едят вместе с крекерами, печеньем и напитками, такими как Pinot Noir, Dry Riesling, Semidry Riesling, Champagne, Chardonnay и Shiraz.
WT1169

Характеристики

СТРАНА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ГОЛЛАНДИЯ
ВИД МОЛОКА
КОРОВЬЕ
ТИП ПРОДУКТА
ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР
Оставить отзыв