Вино Covinca Vina Oria Crianza – уникальный и утонченный напиток от испанской компании Covinca. На сегодняшний день компания представляет собой винодельческий кооператив, в который входят более 200 человек муниципалитета Лонгарес. Был основан в 1987 году. Кооператив изготавливает вина в регионе Кариньена. Этот регион считается одним из самых старых в Испании. Климат здесь континентальный – холодная зима и знойное лето. Этот сорт вина сделан из таких сортов как Гарначо и Темпранильо. Виноград собирают руками только после того, как полностью созреет. Виноград отделяют от гребней и размещают в сосудах из нержавеющей стали. В них осуществляется ферментация при температуре 26 градусов, которая постоянно контролируется. Она длится 17 дней. Выдерживают напиток на протяжении 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Напиток имеет глубокий бордовый цвет с красными оттенками. В аромате доминируют ноты зрелых фруктов, которые дополнены ванильными и пряными нотами, которые появляются благодаря тому, что напиток выдержан в дубовых бочках. Вкус идеально сочетается с ароматом, также в нем ярко выражены мягкие танины. Послевкусие длительное, насыщенное.

Напиток имеет глубокий бордовый цвет с красными оттенками. Станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, которое сделано на гриле. Рекомендованная температура подачи – 16 – 18 градусов.