Опис, стилістика: Вино має інтенсивний рубіновий колір і свіжий фруктовий аромат з елегантними квітковими нотами. Повний округлий смак, надзвичайно гармонійний, м'який, з гладкими бархатистими танинами.

Гастрономія: Вино добре поєднується з різними стравами, зокрема, підходить до червоного м'яса на грилі, ковбасним виробам і сирів середньої витримки.

Температура подачі, С: 18-20

Виноградник: Виноградники мають високу щільність посадок лоз, які формуються за системою Guyot і Spurred Cordon; грунту - альберезе (бідні кам'янисті вапнякові породи) і галестро (легко кришаться камені з вапняку, глини і піску), які є типовими для К'янті.

Спосіб виробництва: Після ретельного ручного збору, невелика частина винограду увялівается безпосередньо на виноградниках, потім ці цілісні грона додаються в уже віджатий виноматеріал. Алкогольна ферментація проходить при контрольованій температурі 25-27 ° С і частим зрошенням "шапки". Мацерація триває 15 днів.

Спосіб витримки: 12 місяців в бочках з французького дуба і кілька місяців в пляшках.

Цікаві факти, історія, замітки: Melini - тосканское господарство, яке входить в групу компаній GIV (Gruppo Italiano Vini). На даний момент GIV є найбільшим експортним брендом Chianti Classico і в цілому тосканських вин (щорічне виробництво - 6.7 мільйонів пляшок, з яких 4 мільйони йдуть на експорт).

Опис, стилістика: Вино має інтенсивний рубіновий колір і свіжий фруктовий аромат з елегантними квітковими нотами. Повний округлий смак, надзвичайно гармонійний, м'який, з гладкими бархатистими танинами.

Гастрономія: Вино добре поєднується з різними стравами, зокрема, підходить до червоного м'яса на грилі, ковбасним виробам і сирів середньої витримки.

Температура подачі, С: 18-20

Виноградник: Виноградники мають високу щільність посадок лоз, які формуються за системою Guyot і Spurred Cordon; грунту - альберезе (бідні кам'янисті вапнякові породи) і галестро (легко кришаться камені з вапняку, глини і піску), які є типовими для К'янті.

Спосіб виробництва: Після ретельного ручного збору, невелика частина винограду увялівается безпосередньо на виноградниках, потім ці цілісні грона додаються в уже віджатий виноматеріал. Алкогольна ферментація проходить при контрольованій температурі 25-27 ° С і частим зрошенням "шапки". Мацерація триває 15 днів.

Спосіб витримки: 12 місяців в бочках з французького дуба і кілька місяців в пляшках.

Цікаві факти, історія, замітки: Melini - тосканское господарство, яке входить в групу компаній GIV (Gruppo Italiano Vini). На даний момент GIV є найбільшим експортним брендом Chianti Classico і в цілому тосканських вин (щорічне виробництво - 6.7 мільйонів пляшок, з яких 4 мільйони йдуть на експорт).