Опис, стилістика: Вино має світло-жовтий колір. Освіжаючі аромати зрілих фруктів з солодкими нотками ванілі доповнюються легкими пряними тонами; густий смак володіє хорошим обсягом і освіжаючою кислотністю; тривалий післясмак з карамелевими відтінками.

Гастрономія: Подавати до риби, морепродуктів, страв з птиці і салатів.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Розташований в 32 км від Тихого океану в долині Касабланка; лози були висаджені в 1997 році. Виноградники зрошуються. Переважають піщано-суглинисті грунти.

Спосіб виробництва: Виноград збирається вручну і доставляється на виноробню, де ягоди ретельно сортуються і пресуються. Ферментація проходить в чанах з нержавіючої сталі при температурі 14-16 ° С; велика частина вина проходить малолактіческую ферментацію, інша частина - витримується на осаді.

Спосіб витримки: 12 місяців на осаді в бочках з французького дуба.

Цікаві факти, історія, замітки: Дон Максімьяно Ерразуріс заснував Viña Errázuriz в 1870 році в ста кілометрах на північ від столиці Сантьяго в долині Аконкагуа. Він привіз перші клони виноградних сортів з Франції, адже чилійське виноробство завжди було орієнтоване на французькі традиції. Сьогодні вином займається його спадкоємець Едуардо Чадвік - це вже шосте покоління сім'ї виноробів. Саме Едуардо розробляє стратегію розвитку виноробні сьогодні, що теж в умовах зростаючої конкуренції на світовому ринку - непросте завдання.