Опис, стилістика: Колір червоний з красивим відблиском. Аромат насичений, квітковий з тонами ожини, малини, мускату, кавових зерен і чайного листа. Смак фруктово-ягідний, округлий, збалансований. Післясмак тривалий.

Гастрономія: Добре поєднується з м'ясом на грилі, жарким з яловичини і зрілими сирами. Вино досягає свого піку через 8-12 років. Перед вживанням вино бажано декантирувати.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Винарня розташована на стику двох геологічних утворень: Массіккіо і Мугелло. Виноградник знаходиться недалеко від Флоренції в Кастелло ді Ніпоццано. Сухі, кам'янисті, глинисто-вапнякові, добре дренованих, піщані ґрунти дають елегантні, ароматні вина зони Масин регіону К'янті, а мармурові домішки додають винам мощі і концентрації. Виноградники розташовані на середній висоті 350 метрів над рівнем моря. Тип формування куща - кордон і Гюйо. Виноградники займають 250 гектарів південно-східної експозиції. Щільність посадки коливається від 2500 до 6000 виноградних лоз на гектар.

Спосіб виробництва: Урожай збирають вручну. Ферментація в сталевих ємностях (кожен сорт окремо) при температурі нижче 30 ° С протягом 13 днів. Мацерація - 25 днів. Малолактіческая ферментація слід відразу за алкогольної.

Спосіб витримки: У 2 і 3 літніх барріках вино витримують 2 роки, після чого 3 місяці в пляшках.

Цікаві факти, історія, замітки: Кастелло ді Ніпоццано - флорентійська фортеця, збудована в 1000 році, притулок відомих художників Середньовіччя, є флагманом серед виноробних маєтків родини Фрескобальді. Це престижне вино входить в 100 кращих вин за версією журналу «Wine Spectator», а «Wine Enthusiast» визнало його «Вином року».