Опис, стилістика: Елегантне тонке вино має аромат цитрусових і екзотичних фруктів. Смак вина приємний, освіжаючий, яскравий, чистий, з нюансами мінералів і тривалим післясмаком.

Гастрономія: Вино рекомендується подавати як аперитив, а також до стейкам зі свинини, страв з грибами і червоній рибі, приготованої на грилі.

Температура подачі, С: 8-10

Виноградник: Виноградник розташований на терасах крутих схилів на висоті 80 метрів над рівнем моря; експозиція ділянки: південний схід; грунту: червоний сланець багатий мінералами.

Спосіб виробництва: Ягоди для вина збирають вручну з 25-літніх лоз, піддають їх м'якому пресуванню в мембранних пресах. Потім проводиться 12-годинна мацерація і тривала ферментація в ємностях з нержавіючої сталі при температурі 12 ° C протягом декількох місяців (аж до шести).

Спосіб витримки: Кілька місяців в ємностях з нержавіючої сталі.

Цікаві факти, історія, замітки: "Ротенберг" в перекладі з німецької означає "червоний пагорб".