Cartojal, Bodegas Malaga Virgen (0,75 л) - дивовижне іспанське вино, яке підкорило не лише всю Європу, але і вимогливих до своїх виробників жителів Малаги, які були вражені принади смаків і ароматів цього неперевершеного напою.

Малага Картойал (750 мл) почали робити виключно для експорту, коли молодіжні смаки почали вимагати більш різноманітною рецепторной палітри. Після того, як місцеві жителі спробували принадність смакової та ароматичної палітри, і обурилися, чому Картожал роблять тільки для іноземців, виноробня почала виробництво для внутрішнього ринку.

До складу вина входить відразу 2 сорти винограду: Мускат Олександрійський і Мускат мориски. Вони не кардинально відрізняються один від одного, а в сукупності показують шикарний тандем смакових і ароматичних характеристик. Ця гармонія передається при дегустації, даруючи нам можливість насолоджуватися шикарним балансом.

Процес приготування проводиться за системою DO Malaga. Виноград збирають в момент його максимальної зрілості, після чого відправляють на контрольовану мацерацию для розкриття ароматичної палітри.

Бродіння проходить при контрольованій температурі, яка не може перевищувати позначку в 15 ° С. Припиняється ця процедура шляхом додавання ректифікованого винного спирту, що виготовляється з цього ж врожаю ягід.

Смак

Приємна медова солодкість чудово гармоніює з легким, злегка кислуватим смаком.

Аромат

Ніжні ноти цитрусових переплітаються з об'ємними акцентами медових відтінків.

Колір

Блідо-жовтий з легкими, зеленими відблисками.

Гастрономічні поєднання

Дуже добре підходить до фруктових нарізкам, легким весняних салатів, до ролі аперитиву або звичайного повсякденного вживання.